Karınca Kovası: Biyoteknoloji, Sürdürülebilirlik ve Halay Kültürünün Kesişim Noktası

Küresel protein krizine yerel ve yenilikçi bir çözüm sunmak amacıyla kurulmuş, Türkiye'nin ilk ve tek "Akustik Tabanlı Gıda Teknolojisi" (Acoustic FoodTech) girişimidir.

İş modelimiz, geleneksel atıştırmalık pazarını (Snack Market), sürdürülebilir böcek proteiniyle "hack'lemek" üzerine kuruludur. Şirketimiz üç ana faaliyet alanında operasyon yürütmektedir:

1. İleri Teknoloji Üretim (High-Tech Farming): Dikey mimaride tasarlanmış, tam otomasyonlu karınca çiftliklerimizde (Vertical Ant-Farms), Formica rufa türü karıncaları, patentli "Halay Rezonansı" (HR) teknolojimizle yetiştiriyoruz. Bu süreçte karıncalar, Mahmut Tuncer'in özel ritim frekanslarına maruz bırakılarak stres hormonlarından arındırılmakta ve kitin yapıları gevşetilerek "çıtır cips" formuna hazırlanmaktadır.

2. Fonksiyonel Gıda Perakendeciliği (B2C): Laboratuvar ortamında işlenen ve %100 patates cipsi lezzetine kavuşturulan ürünlerimiz, yüksek protein, B12 vitamini ve Tuncer-Zyma (ses teli onarıcı enzim) içeriğiyle; marketlerde, benzin istasyonlarında ve spor salonlarında son tüketiciyle buluşmaktadır.

3. Kültür İhracatı ve IP Lisanslama: Karınca Kovası, sadece bir gıda ürünü değil, bir yaşam tarzıdır. "Halay Çek, Protein Al" mottosuyla, ürünün üretim teknolojisini ve marka lisansını (Franchising) yurt dışına ihraç ederek, Anadolu'nun enerjisini global bir sağlık trendine dönüştürmeyi hedeflemektedir.

Özetle Karınca Kovası; doğayı tüketmeden insanı doyuran, yerken eğlendiren, eğlendirirken besleyen, bilim ve sanatın (müziğin) en lezzetli sentezidir.